もちもちおさつドーナツ
muffin.scone_ @cook_40128421
白玉粉と米粉を使ったもっちもちのおさつドーナツです。もちもち好きにはたまりません♪卵・乳・小麦粉不使用です。
このレシピの生い立ち
子どもに秋の味覚・さつま芋を使ったおやつを。と子どもの好きなドーナツに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剝き、一口大に切り水にさらす。その後、水気を切り、ふんわりとラップをして柔らかくなるまでレンジ加熱する。
- 2
ボールに白玉粉と水を入れて混ぜる。
- 3
2の中に、潰したさつま芋と☆を入れて耳たぶくらいの、柔らかさになるまでこねる。
- 4
水分が足りない場合は少しずつ足して、まるく丸められる固さに調節して下さい。
- 5
丸く丸める。
- 6
180度の油でこんがりときつね色になるまで揚げる。
- 7
グラニュー糖をまぶす。
コツ・ポイント
さつま芋は鍋で茹でても、レンジ加熱でもどちらでも。甘さ控えめですので、甘いのがお好みの方は砂糖を30gに増やして下さい。お餅みたいに、もっちもちです！！
リアクション
レシピ作者
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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