白菜の葉は葉先の部分と、白い部分に分ける。

白い部分を切って、水、調味料といっしょに煮る。

葉先を入れて煮る。

切ったソーセージを入れてさっと火を通す。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり。

盛り付け。