簡単☆手作りピザ生地
puchan0108 @cook_40230887
あっという間に手作りピザが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
久しぶりに焼いたピザ。
お気に入りレシピを忘れてしまって試行錯誤しながら作ったら、美味しく出来ました。
簡単☆手作りピザ生地
あっという間に手作りピザが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
久しぶりに焼いたピザ。
お気に入りレシピを忘れてしまって試行錯誤しながら作ったら、美味しく出来ました。
作り方
- 1
湯飲みに水を入れ30秒レンジし、ぬるま湯にしてから、ドライイーストを入れる。
- 2
強力粉、薄力粉、塩を混ぜてお箸でグルグルする。
- 3
２に１を少し加え、初めはお箸でグルグル。
- 4
ある程度混ざったら手でこねる。べたつくようであれば、すこしずつ強力粉を加える。10分弱こねれば十分！
- 5
まるめてボールに入れてぴっちりラップし、40～50分室温で発酵。うちは、こたつに入れて30分です（笑）
- 6
ある程度ふくらんだら、再びこねて丸く成形する。
- 7
お好きな具をトッピングし、オーブンで200度で10～15分。完成です！
コツ・ポイント
発酵の時は、生地が乾燥しないように注意してください☆
写真はケチャップにウインナーと玉ねぎ、チーズだけのトッピングです。十分美味！
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