カリフラワーとアボカド☆サンドイッチ
ジョンリークッカー @cook_40037249
カリフラワーとアボカドを、カレー風味のハニーマスタードマヨで味付けして、サンドイッチにしました☆
このレシピの生い立ち
カリフラワーが大好き♡アボカドも好き♡サンドイッチにしたら美味しそう！と思い、合いそうな調味料を使い、作ってみたら、かなり私好みだったので♡
カリフラワーとアボカド☆サンドイッチ
カリフラワーとアボカドを、カレー風味のハニーマスタードマヨで味付けして、サンドイッチにしました☆
このレシピの生い立ち
カリフラワーが大好き♡アボカドも好き♡サンドイッチにしたら美味しそう！と思い、合いそうな調味料を使い、作ってみたら、かなり私好みだったので♡
作り方
- 1
カリフラワーは、粗みじん切りにする。（※茹で加減はやや固めがお薦め（歯応え楽しい♡）ですが、お好みで♪
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- 2
アボカドも粗めに、スプーンなどで細かくして、●のレモン汁をまぶしておく。（変色予防）
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- 3
ボウルに、△の調味料を混ぜておく。
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- 4
パンの内側に、お好みでココナッツオイルorバターを塗っておく。（今回ココナッツO使用し、塩少々ふってます）
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- 5
③に、①と②を加えて和えたら、④のパンに乗せる。
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- 6
もう1枚のパンでサンドしたら、ラップをしてしばらく置き馴染ませる。（時間が無かったら省略OKです）
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- 7
お好みでカットする。
- 8
★胡桃などのナッツをINしても、食感楽しくて美味しかったですが、お好みでどうぞ♪
- 9
2017.1.21話題入りさせて頂きました！皆様有難うございます！
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コツ・ポイント
パンは、今回は焼いていませんが、トーストしてもOKです。オープンサンドでも♪
パンに塗るオイルは、無くてもOKです。ココナッツオイル使用した場合は、塩気がないので、塩少々振り掛けるといいです。
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