☆ピーマンとにんじんのきんぴら☆
シャークン @cook_40037398
ごぼうではなくピーマンで！ちゃちゃっとできちゃいます。ちょっと味が濃いめかも。。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンとにんじんが余ってたので。
☆ピーマンとにんじんのきんぴら☆
ごぼうではなくピーマンで！ちゃちゃっとできちゃいます。ちょっと味が濃いめかも。。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンとにんじんが余ってたので。
作り方
- 1
ピーマン、にんじんは細切りにする。★の調味料をあらかじめ混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ピーマン、にんじんと炒めていく。
火が通ったら★の調味料を入れる。 - 3
★をからめて汁けがなくなったら、いりごまをふりかけ、混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
二人分として作ったら、旦那が全部一人で食べてしまいました・・・
このレシピは味濃いめなので、ピーマンを２～３個増やすと多少マシになります。
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チャチャっと炒めることで、ピーマンの苦味が出過ぎず、色よく仕上がります。ピーマンの苦手な末っ子も大好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19345248
