チーズと奈良漬と胡桃のおにぎり

ミッキーアン @mickey_anne
チーズと胡桃と奈良漬けで食感と風味の良いおにぎりを作りました。一味・七味を振ってお弁当や朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
美味しい奈良漬をいただいたのでチーズ・胡桃と一緒におにぎりにしました。
作り方
- 1
奈良漬は粗く刻んでおく。胡桃は色よく行っておく。チーズはサイコロ切りにする。
- 2
炊きたてのご飯に奈良漬と胡桃を入れて混ぜ、塩(昆布茶)で味を調える。荒熱が取れたらチーズを混ぜ込む。
- 3
ラップなどで好きな形に握り、上に山椒をあしらって出来上がりです。
お好みで一味等を振ってお召し上がりください。 - 4
こちらは胡桃の代わりに白胡麻を混ぜ込みました。
- 5
熱々を茶碗に入れて召し上がっていただいてもチーズが溶けて美味しいです。この場合2でチーズを熱いうちに混ぜ込んでください。
コツ・ポイント
チーズの形を残したい場合は2でご飯の荒熱が取れてから混ぜ込んでください。熱々にチーズを混ぜ込んでも結構です。胡桃の代わりに胡麻を使っても。木の芽は大葉や三つ葉でも、また無くても結構です。奈良漬は味を見て加える量を調整してください。
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