海老と帆立のピリ辛クリームパスタ
藤井和宏 @cook_40081625
韓辛焼の素をちょっと隠し味に入れるだけで、オリジナリティーのあるパスタに！！
このレシピの生い立ち
おまかせパスタの注文を受けて作ってみました。
海老と帆立のピリ辛クリームパスタ
韓辛焼の素をちょっと隠し味に入れるだけで、オリジナリティーのあるパスタに！！
このレシピの生い立ち
おまかせパスタの注文を受けて作ってみました。
作り方
- 1
お湯を沸かして塩を加える。
- 2
パスタをゆがき始める。
- 3
オリーブ油で、玉ねぎ・ベーコン・帆立・海老を炒めて、火が通ったら生クリームを加える。
- 4
沸いたら、弱火で少し炊いてから韓辛焼の素を加える。
- 5
黒コショウを入れて、味をみて調整する。
- 6
ゆがきあがったパスタをソースと絡める。
- 7
皿に盛って、粉チーズとエキストラバージンオイルをかける。
コツ・ポイント
生クリームを加えたら、少し炊いて、具材の旨味をひきだし、美味しいソースに仕上げよう！！
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