うどんドーナツ？②ホワイトソース(๑´ڡ
背太郎 @cook_40123664
『うどんドーナツ？……』
レシピID : 19087344
レシピID : 19095679
朝食・ブランチにいかが☆
このレシピの生い立ち
まんま、バケットにみたてて。
甘いのばっかじゃぁなーと、言う事で。
うどんドーナツ？②ホワイトソース(๑´ڡ
『うどんドーナツ？……』
レシピID : 19087344
レシピID : 19095679
朝食・ブランチにいかが☆
このレシピの生い立ち
まんま、バケットにみたてて。
甘いのばっかじゃぁなーと、言う事で。
アプリでひらく作り方
- 1
・カリカリ食感なら小麦粉まぶすだけ
・モチモチ食感なら水溶き小麦粉につけて - 2
こんな感じに成形して揚げる
-
- 3
揚げ具合も食感のお好みで
(ゆで麺ですから) -
- 4
①鮭は皮目から焼いて一旦取り出す。同じフライパンで野菜を炒める
-
- 5
②鍋に牛乳➕小麦粉➕コンソメを入れ粉が消えるまで混ぜる
③火にかけトロミ出るまで焦げないように温める -
- 6
④鮭➕野菜➕ホワイトソースを盛り付け
⑤シナモンの振ってない、うどんドーナツを添える
(もはや揚げ麺ですね) - 7
※スイーツやめてバケットに見立てて
※レトルトのストックとか何でもOKですよねー -
コツ・ポイント
・レシピとはおこがましい(^_^;)
・揚げたてはパリッと食感でイイ感じ。
次の日はビミョーなので、スープパスタならぬ、スープバケット風に。
バッター液でモチモチ揚げにした方が良さそう
参考①鬼まんじゅう⇒
レシピID : 346211
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