小麦粉で自作HMでパンケーキ
ホットケーキミックスはもう買わなくて大丈夫！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを切らしたので、薄力粉で作りました。
作り方
- 1
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れてよく混ぜ、卵と牛乳を入れて粉っぽさがなくなる程度まで混ぜて生地を作る。
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- 2
フライパンにバターを入れて溶かし、濡れ布巾で一度冷ましたフライパンに1の生地をおたま1杯入れて弱火で3分焼く。
- 3
フライ返しでひっくり返して2分30秒焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎると膨らまなくなるので、粉っぽさがなくなる程度まで混ぜて下さい。
焼き時間は焼け具合を見て調節して下さい。
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しゅぴーる -
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