作り方
- 1
切干大根はしっかり洗い、たっぷりの水に１５分ひたして戻し、水気をきる。
- 2
にんじんは細長い千切りに。
にんにくはみじん切りに。 - 3
フライパンにごま油を熱してにんにく→豆板醤の順に炒める。
- 4
香りがたったら、にんじんと１の切干大根を加えて3分炒める。
- 5
●を合わせて注ぎ、５分煮る。
- 6
完成！
コツ・ポイント
豚ひき肉等をいれたらどんぶりにもなっちゃうかも♪
みそ、しょうゆ、砂糖は好みの分量で☆
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