スキレットDEジンギスカン
スキレット鍋で簡単調理。休日のお昼にオススメ！
このレシピの生い立ち
ラム肉を蒸し料理に相性のよいスキレットで調理。
作り方
- 1
ラム肉に塩をふり、脂をひいたスキレットで表面を焼く（中火）。
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- 2
裏返して焼く。ラム肉を取り出す。
-
- 3
もやしを入れ、塩をふる。
-
- 4
もやしの上にラム肉を戻し、タレを一回し、蓋をして蒸し焼き（中火）。8分。
-
- 5
完成。そのまま食卓に置き、タレをつけて食べる。
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コツ・ポイント
ラム肉の脂を使います。両面をしっかり焼き、蒸します。
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