災害非常食✿乾物だけでお味噌汁

昭和女子大非常食 @cook_40103738
乾物を水で戻さず、鍋に入れていくだけ!
災害時にも簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
災害時、限られた食材と少ないエネルギーで
いつもの家庭の味を目指しています。
乾物類は賞味期限も長く、ぜひローリングストックに入れておいてほしい食材です。
(レシピ担当 yukanosuke)
災害非常食✿乾物だけでお味噌汁
乾物を水で戻さず、鍋に入れていくだけ!
災害時にも簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
災害時、限られた食材と少ないエネルギーで
いつもの家庭の味を目指しています。
乾物類は賞味期限も長く、ぜひローリングストックに入れておいてほしい食材です。
(レシピ担当 yukanosuke)
作り方
- 1
車麩はこちらを使用いたしました。
- 2
鍋に水・だしの素を入れ、車麩を水で戻さず適当な大きさに割りながら入れます。わかめ・切干大根も戻さず入れます。
- 3
火を付け、沸騰したら弱火にして味噌を入れます。
- 4
出来上がりです。
コツ・ポイント
乾物は戻さずに調理します。
(災害時のレシピなため)
切干大根に人参も入っている品を使用しました。
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