アプリでひらく作り方
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カブは薄すぎない様に、こんな感じで切る
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小鍋に油を熱し、中火でかぶの茎を炒め、油が馴染んだら弱火でかぶと油揚げをいれる。酒を入れ少し炒めて、塩、醤油をいれる
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かぶは生で食べれるので、茎に日が通れば良し。炒め過ぎない様に。
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コツ・ポイント
油揚げを焦がさぬ様にあえて弱火で調理。
調理時間、五分あれば出来ちゃいます€€
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