ズッキーニとナスの酸っぱ辛いスープ

スターミジュニ
スターミジュニ @cook_40060142

すぐに作れる夏の疲れを癒す夏らしいスープです
このレシピの生い立ち
夏バテに酸っぱいものが良いと聞いたので

ズッキーニとナスの酸っぱ辛いスープ

すぐに作れる夏の疲れを癒す夏らしいスープです
このレシピの生い立ち
夏バテに酸っぱいものが良いと聞いたので

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材料

  1. ズッキーニ 1本なす
  2. なす 2本
  3. ニンニク 2片
  4. 鷹の爪 2本
  5. マギーブイヨン 2個
  6. 塩コショウ
  7. 鶏ガラスープのもと 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水500ミリ、マギーブイヨン2個、半分に切ったニンニク、刻んで種をとった鷹の爪、輪切りにしたズッキーニとなすを煮る

  2. 2

    鶏ガラスープの素大さじ1、軽く塩コショウで味を整え最後に酢を大さじ1加えて出来上がり

コツ・ポイント

とにかく簡単ですが美味しいです

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