おかわり続出！キャベツの炒め物そぼろ風

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和風コーギー
和風コーギー @cook_40069075

簡単レシピなのにニンニクとごま油の香りが、ご飯のおかずにもってこい！
スプーンでガバッとどうぞ！(´ω｀)
このレシピの生い立ち
自分が好きなものを入れてたらとても美味しかったのです！

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材料

２人分
  1. 挽き肉(豚でも鳥も可) 300g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. キャベツ 1/8
  4. しめじ 半パック
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★料理酒 大さじ2
  9. ☆ごま油 小さじ2
  10. ☆にんにくチューブ 2センチほど

作り方

  1. 1

    まず、キャベツとしめじを食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、挽き肉を炒めます。
    ヘラで潰すようにして出来るだけパラパラになるようにします。

  3. 3

    挽き肉におおむね火が通ったら★の調味料を加えてさらに炒めます。

  4. 4

    挽き肉に火が通ったらキャベツとしめじを加えてさらに炒めます。

  5. 5

    キャベツがシナシナに成るまで炒めたら最後に☆を入れて全体に馴染ませるように混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

キャベツを入れると水分が出るので鍋みたいになって慌てますが、しばらく炒めると落ち着いてきますのでグルグル炒めててください。(´ω｀)

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和風コーギー
和風コーギー @cook_40069075
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