熱々が最高(^^洋風がんもどき
・揚げたては最高に美味しいです(^^
このレシピの生い立ち
地味ながんもどきにチーズや
ベーコンを入れて洋風にしました。
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
ヒジキは水に漬けて戻す。
人参はみじん切りにする。 - 2
豆腐を潰し、人参、ヒジキ、片栗粉、ほぐした卵を入れて
良く混ぜる。 - 3
まん中にチーズを入れる感じでお好きな大きさに丸める。
- 4
中温でカラッときつね色になるまで揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
・チーズは今回、明治十勝スマートチーズを
使っています。お好みの量でどうぞ♪
・チーズはピザ用でもプロセスチーズを切って入れても
お好みでどうぞ♪
・味付けにケチャップやポン酢、辛子醤油をつけても美味しいです。
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