韓国風あさりスープ

アジュンマ
アジュンマ @cook_40038229

簡単に出来ますよ～♫
是非お試しを・・・
このレシピの生い立ち
大好きな焼き肉屋さんで食べたあさりスープ。
試行錯誤で作ってみました。

韓国風あさりスープ

Yokchina's cooksnap of when they made 韓国風あさりスープ.
JANG♡'s cooksnap of when they made 韓国風あさりスープ.
ナオゾウ☆'s cooksnap of when they made 韓国風あさりスープ.
アジュンマ
アジュンマ @cook_40038229

簡単に出来ますよ～♫
是非お試しを・・・
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大好きな焼き肉屋さんで食べたあさりスープ。
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材料

２人分
  1. あさり ３００ｇ
  2. すりおろしにんにく １片
  3. 酒 大さじ１
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 水 ５００ｃｃ
  6. 青ネギ(小口切り) ２本分
  7. お好みで青とうがらし 1/2本

作り方

  1. 1

    アサリは砂出しをしておき、よく擦り合わせて洗っておく。

  2. 2

    鍋にお水を沸かして沸騰したら①のアサリと酒を入れ口が開いたら塩、ニンニクを入れて味をととのえる。

  3. 3

    辛いのが好きな人は青唐辛子を入れると美味しいですよ。

  4. 4

    出来上がったら器に盛り、小口切りの青ネギを散したら出来上がり♫

コツ・ポイント

あさりはあまり煮すぎないようにしましょう。
身が縮んで堅くなります。
塩はアサリからも出ますので、味を見ながらお好みの味にしてくださいね！
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旦那と二人暮らしの食いしん坊主婦です。 旦那に 美味しいものを作りたいので、みなさんのレシピに助けてもらっています。私のレシピは簡単なものが多いのでよかったら作ってみてくださいね☆いつもコメントありがとうございます。お返事はみなさんのところに伺わせてもらいますね～♫
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