箸が止まらないズッキーニの漬物
パースラブ @cook_40126714
ピリッと甘酸っぱいズッキーニのお漬物♪パクパクとお箸が止まりませんよ♪つくれぽ１００人ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べたズッキーニの漬物が美味しくてびっくり！さっそく再現してみましたが、満足いく仕上がりになりました♪
箸が止まらないズッキーニの漬物
ピリッと甘酸っぱいズッキーニのお漬物♪パクパクとお箸が止まりませんよ♪つくれぽ１００人ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べたズッキーニの漬物が美味しくてびっくり！さっそく再現してみましたが、満足いく仕上がりになりました♪
作り方
- 1
ズッキーニは縦に何本が皮を剥き、約7ミリの輪切りにする。
塩（分量外）で揉み、１５分ほど置いておく。 -
- 2
ズッキーニから出た水分をギューっと絞る。
合わせた調味料に漬け、一晩おく。 -
- 3
-
コツ・ポイント
キュウリを塩揉みするように、ズッキーニをギューっと絞って水分を出してあげる。
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