作り方
- 1
しょうが、みじんぎり。ネギ、小口切り。オクラ、ヘタを切る。ブリ、1口大に切る。
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- 2
塩を少しまぶしたあと、片栗粉をつける。
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- 3
熱したフライパンに脂をしき、生姜とネギを炒めて香りを出す
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- 4
ブリをいれ両面軽く焼き色がついたらオクラをいれ、砂糖、醤油、みりん、酒を投入
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- 5
弱火で5分煮る
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- 6
全体にタレを絡める
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- 7
出来上がり！
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コツ・ポイント
ブリの臭みを消すために生姜はたっぷりがおすすめ☆
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揚げ里芋とオクラの甘辛煮 (^∀^*) 揚げ里芋とオクラの甘辛煮 (^∀^*)
２ｃｍ深の油でOKなので、揚物やるぞ！の気合はいりません。（笑）甘辛タレが、食欲そそる一品です。(o^-')b
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その他のレシピ
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