大根のスープ煮
フジsキッチン @cook_40215928
いつもの大根の煮物を中華風で！晩酌のお供にも良いです♪
このレシピの生い立ち
中華風の風呂吹き大根を作ろうと思い、肉みそ( レシピID:19091739 )を乗せてみたもの、大根だけの方が美味しかったのでσ(^_^;)
大根のスープ煮
いつもの大根の煮物を中華風で！晩酌のお供にも良いです♪
このレシピの生い立ち
中華風の風呂吹き大根を作ろうと思い、肉みそ( レシピID:19091739 )を乗せてみたもの、大根だけの方が美味しかったのでσ(^_^;)
作り方
- 1
大根は厚さ3㎝に切り面取りする。
弱火で30分下ゆでして、水にさらす。 -
- 2
煮汁の材料を火にかけて煮立たせる。
大根を入れて、弱火で30分煮含める。 -
コツ・ポイント
創味シャンタンが無い場合は、鶏ガラスープの素でもOKです。
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