ウインナーと野菜の塩昆布丼
ミッキーアン @mickey_anne
ウインナーと野菜をトースターで焼いて、胡桃、トマトと共に丼に♡今回塩昆布や大葉で少し和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ウインナーと野菜の丼に、塩昆布をプラスして風味良く仕上げました。今回フライパンで炒めず、オーブントースターで調理してみました。
ウインナーと野菜の塩昆布丼
ウインナーと野菜をトースターで焼いて、胡桃、トマトと共に丼に♡今回塩昆布や大葉で少し和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ウインナーと野菜の丼に、塩昆布をプラスして風味良く仕上げました。今回フライパンで炒めず、オーブントースターで調理してみました。
作り方
- 1
ピーマン・ウインナーは乱切りにする。玉葱は薄くスライスする。
- 2
ミニトマトは半分に切る。胡桃は色よくローストしておく。
- 3
アルミ箔を敷いた天板の上に１を乗せてオリーブオイルを絡め、オーブントースターで3～5分程度焼く。
-
- 4
全体が適度に加熱され所々焼き色がついた程度が目安です。
-
- 5
丼にご飯を盛り、４を乗せて醤油又はソースを少々（風味づけ程度）とオリーブオイルをまわしかける。
-
- 6
マヨネーズを絞って砕いた胡桃と塩昆布、手でちぎったパセリを散らして粗挽き胡椒と粉チーズをふって完成です。
-
- 7
各自お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜はたっぷりがｵｽｽﾒです。
今回マヨネーズですがケチャップでも、ケチャップ＋マヨネーズでも美味しいです。
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