牛肉とゴボウのきんぴら
あきゆきママ @cook_40137634
実家のハハがよく作ってくれました。
嫁ぎ先に合わせてちょっと薄めの味付けですが濃いめにするとご飯がすすむ！
このレシピの生い立ち
実家のハハがよく作ってくれました。
嫁ぎ先は薄味なので、合わせてちょっと薄めの味付けです。
濃いめにするとご飯がすすむ！
作りおきしてお弁当に詰めてます。
牛肉とゴボウのきんぴら
実家のハハがよく作ってくれました。
嫁ぎ先に合わせてちょっと薄めの味付けですが濃いめにするとご飯がすすむ！
このレシピの生い立ち
実家のハハがよく作ってくれました。
嫁ぎ先は薄味なので、合わせてちょっと薄めの味付けです。
濃いめにするとご飯がすすむ！
作りおきしてお弁当に詰めてます。
作り方
- 1
ゴボウはささがきにして水にさらしておきます
- 2
フライパンを熱してごま油を入れてゴボウを軽く炒めます
- 3
お酒を回し入れ、蓋をしてゴボウがちょっと柔らかくなるまで蒸します
- 4
ゴボウが柔らかくなったら牛肉を入れて炒め、牛肉の色が変わってきたら砂糖、みりん、だしつゆを加えて炒めます
- 5
味が馴染んだら、いりごまを加え、軽くあおってできあがり☆
温かくても冷めても美味しい！
コツ・ポイント
コツはありません。
いつも目分量で調味料を加えてるので実は正確な量がわからず…
味付けはお好みで加減してくださいf(^^;
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
オカンの！ざっくりテキトーが◎金平ごぼう オカンの！ざっくりテキトーが◎金平ごぼう
濃いめの味付けでご飯がススム！！ざっくりテキトーに作ってるのが食感のアクセントになっていい感じなのですー♡
-
照り照り๑^^๑牛肉とごぼうのきんぴら❣ 照り照り๑^^๑牛肉とごぼうのきんぴら❣
母親が よく作ってくれた想い出の牛肉とごぼうのきんぴらです(ღ˘⌣˘ღ)これを ごはんに混ぜて食べるの大好き♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19358252
