簡単‼子供大好きケチャップポークソテー
厚切りの豚肉を買ったはいいけど、トンカツ作るのめんどくさい‼これだったら、簡単に作れて、甘めのソースでお子様も大満足‼
このレシピの生い立ち
トンカツ作るには時間もないけど、手抜きしたと思われたくない(笑)
色も鮮やかで、見映えもよく作りたい。余ったら、明日のお弁当にも使えそう。
ズボラなママの考えです(о´∀`о)
簡単‼子供大好きケチャップポークソテー
厚切りの豚肉を買ったはいいけど、トンカツ作るのめんどくさい‼これだったら、簡単に作れて、甘めのソースでお子様も大満足‼
このレシピの生い立ち
トンカツ作るには時間もないけど、手抜きしたと思われたくない(笑)
色も鮮やかで、見映えもよく作りたい。余ったら、明日のお弁当にも使えそう。
ズボラなママの考えです(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉の脂身の所を数ヶ所カット。筋切りをします。
- 2
フォークでお肉全体を刺します。これで柔らかく＆早く火が通ります。
- 3
お肉に塩コショウ、ガーリックパウダーを適量かけます。
- 4
小麦粉をまぶして、コーティングします。
無駄な小麦粉は落としてください。 - 5
フライパンに油を入れて、お肉を焼いていきます。最初は中火で。
- 6
少し早いかなと思うくらいで、裏返します。片面だけを焼きすぎると、お肉が反りやすくなります。
- 7
火が通るまで両面焼きます。最後は強火にして表面をこんがり焼きましょう。
- 8
お肉から出た油を捨てて、火を弱火に。
- 9
☆の調味料をあらかじめ混ぜておいてください。
- 10
☆の調味料を入れて、お肉に絡ませます。
※火を弱火にしてから、入れないとはねて危ないです‼ - 11
食べやすい大きさに切り、粉チーズとパセリを振りかけ、完成です‼
- 12
付け合わせにホウレン草ソテー、チンしたじゃがいもやカボチャはいかがでしょうか。
- 13
余ったソースにパスタを絡ませて付け合わせにしてもいいと思います。
- 14
ソースに炒めた玉ねぎやきのこなどを入れてもOK。栄養が格段にアップします。
コツ・ポイント
簡単に作れて、メインのおかず‼
ソースを別の鍋で作る必要無し‼フライパンだけで作れて、洗い物も最小限に。
お子様用にソースを少し甘めにしてあるので、お好みで変えてください。
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