小さな野菜のおかず☆ピーマンのレンジ佃煮

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

簡単なおつまみや、常備菜、お弁当のおかずなどに
このレシピの生い立ち
ピーマンが大袋で安売りだったので、常備採用に作りました

小さな野菜のおかず☆ピーマンのレンジ佃煮

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材料

２~３人分
  1. ピーマン ５コ
  2. 醤油 大さじ１~１．５
  3. 塩 少々
  4. 味醂 小さじ１
  5. かつお節 １掴み

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とワタと取り除き、細切りにし、耐熱容器に入れる

  2. 2

    ①に塩（少々）を入れ混ぜ合わせ、蓋をしてレンジ７００で約1分30秒加熱する

  3. 3

    ②の水気を捨て、醤油、味醂、かつお節を加え混ぜ合わせる

  4. 4

    ③を蓋なしレンジ700Wで更に、約30秒加熱し、そのまま常温まで覚ませば完成です

  5. 5

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

お使いの調味料で塩加減は調整して下さい。置いておくと、少し辛くなりますので、ちょっと薄めかな？と思う味付けにしておくほうが良いです
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