なんちゃって角煮♪

taruto77
taruto77 @cook_40052649

豚スライス肉でトロトロの角煮!?
ホカホカご飯にのせて召し上がれ☆

このレシピの生い立ち
こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪

なんちゃって角煮♪

豚スライス肉でトロトロの角煮!?
ホカホカご飯にのせて召し上がれ☆

このレシピの生い立ち
こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪

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材料

4人分
  1. 生姜焼き用スライス肉 8枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆しょうゆ 大さじ4
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆生姜チューブ 小さじ1
  8. ☆水 200cc
  9. お好み

作り方

  1. 1

    1.豚肉は4枚に重ね、手の平でしっかり押してカットする

  2. 2

    2.片栗粉を付け角煮ぽく成形し、余分な粉は落としておく

  3. 3

    3.形が崩れないよう、フライパンで少量の油で両面を焼いていく

  4. 4

    4.☆の調味料を加えコトコト10程度煮ます

  5. 5

    5.冷めるまでそのままの状態で♪ゆで卵も一緒に入れるとGOODですよ♪

コツ・ポイント

フライパンでの焼き工程が重要☆です。豚バラブロックをイメージし崩れないように、焼いて下さい♪

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taruto77
taruto77 @cook_40052649
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❤❤❤たくさんの中から見つけていただきありがとうございます❤❤❤❤❤❤旦那さん・私・娘2人とトイプードル2匹で暮らしています❤❤❤    ❤❤❤みなさんのアイデアをいただき毎日楽しくお弁当を作っています ❤❤❤❤❤❤ 美味しく出来上がると笑顔がふくらんじゃいますね  ❤❤❤
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