なんちゃって角煮♪

taruto77 @cook_40052649
豚スライス肉でトロトロの角煮!?
ホカホカご飯にのせて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪
なんちゃって角煮♪
豚スライス肉でトロトロの角煮!?
ホカホカご飯にのせて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪
作り方
- 1
1.豚肉は4枚に重ね、手の平でしっかり押してカットする
- 2
2.片栗粉を付け角煮ぽく成形し、余分な粉は落としておく
- 3
3.形が崩れないよう、フライパンで少量の油で両面を焼いていく
- 4
4.☆の調味料を加えコトコト10程度煮ます
- 5
5.冷めるまでそのままの状態で♪ゆで卵も一緒に入れるとGOODですよ♪
コツ・ポイント
フライパンでの焼き工程が重要☆です。豚バラブロックをイメージし崩れないように、焼いて下さい♪
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