余ったフォアグラペーストでじゃが芋ソテー
FKbaby @cook_40062418
ちょっと余ったフォアグラペーストを使って、じゃが芋をソテーしました(о´∀`о)。リッチな味わいに変身！！！
このレシピの生い立ち
微妙に余ってしまったフォアグラペーストを使いたくて作りました(。´Д⊂)。少ししか使っていませんが、だいぶ風味豊かになります☆
余ったフォアグラペーストでじゃが芋ソテー
ちょっと余ったフォアグラペーストを使って、じゃが芋をソテーしました(о´∀`о)。リッチな味わいに変身！！！
このレシピの生い立ち
微妙に余ってしまったフォアグラペーストを使いたくて作りました(。´Д⊂)。少ししか使っていませんが、だいぶ風味豊かになります☆
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。これを水をくぐらせてから耐熱皿に置き、レンジで3～4分加熱して柔らかくする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(1)を入れて炒める。
- 3
じゃが芋に焼き色が付いてきたら塩コショウし、火を止めてフォアグラペーストを入れて余熱で和える。
コツ・ポイント
フォアグラペーストはそのまま食べられるものなので、風味が飛ばないように火を止めてから入れてください(^3^)/。レバーペーストやバーニャカウダソースも合うと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19362310
