ひとりキムチ鍋。暖まるひとり鍋

○はむ○
○はむ○ @cook_40134792

濃いめでピリ辛の鍋があたたまりますよ〜!
このレシピの生い立ち
いつも食べてるのでメモ書き。

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材料

1人分
  1. 白菜またはキャベツ 適量
  2. きのこ人参ネギなど、お好きな野菜 適量
  3. 豚肉肉団子牡蠣などお好きなたんぱく質 適量
  4. 油揚げ 1/4〜1/2枚
  5. キムチ 大きいスプーンに2杯くらい
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1/2
  8. 醤油、酒 大さじ1/2
  9. ひとつまみ
  10. 鶏ガラスープの素や中華の素 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水400mlと調味料全てを入れて火にかけ、煮立ったらキムチと肉類、野菜の固いところを入れる。

  2. 2

    残りの葉野菜なども入れ、火が通ったら出来上がり。
    シメはうどんがおすすめ。

コツ・ポイント

豆板醤がなければコチュジャンと味噌でも。

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○はむ○
○はむ○ @cook_40134792
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手抜き、簡単レシピのメモ書きです。
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