夏の一人ランチにサラダうどん
cocobear @cook_40086140
食欲が落ち気味な夏にピッタリです。梅とゴマの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
うどんが大好き☆だけど夏は暑くて食べれない、、ってことでサラダうどんを簡単に作ってみました。
一人ランチにぴったり～
夏の一人ランチにサラダうどん
食欲が落ち気味な夏にピッタリです。梅とゴマの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
うどんが大好き☆だけど夏は暑くて食べれない、、ってことでサラダうどんを簡単に作ってみました。
一人ランチにぴったり～
作り方
- 1
うどんを表示にしたがって湯がき、十分に冷やしておく。
- 2
お湯に酒を加え、お肉を湯がき、さっと冷水で洗いあくを取り除く
- 3
水菜を適当な長さに切り、梅干の種を取り除き包丁で細かく切る。
- 4
うどんの上に水菜、お肉、梅干をのせ、麺つゆ、ゴマドレをかけて完成☆
コツ・ポイント
梅干しの代わりに大根おろしなどをのせてもさっぱりいただけます。
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