ブロッコリーとこんにゃくのアーリオオリオ

Kingowife
Kingowife @cook_40128790

簡単!ヘルシーなアーリオオリオ
(ペペロンチーノ)炒め
このレシピの生い立ち
予約が取れない家政婦 志麻さんのレシピをテレビで拝見し、さっそくチャレンジしました!

ブロッコリーとこんにゃくのアーリオオリオ

簡単!ヘルシーなアーリオオリオ
(ペペロンチーノ)炒め
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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. ブロッコリー 1/2個
  3. 調味料
  4. オリーブオイル 大2
  5. にんにく 1かけ
  6. アンチョビ 100g
  7. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、食べやすい大きさにきって軽くゆでます。こんにゃくも食べやすい大きさに切ってください。

  2. 2

    アンチョビ、にんにくは、みじん切りに、鷹の爪は細く輪切りに

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと調味料を入れ焦がさないように炒め、いい香りがしてきたら、こんにゃくとブロッコリーを入れます

  4. 4

    こんにゃくに火が通るように炒めたら、もぅ完成!お皿にもってお召し上がりください♪

コツ・ポイント

こんにゃくにもしっかり味を染み込ませたいので、少しアンチョビの量を多く使いました。

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働く主婦の味方!簡単でバリエーション豊富な毎日の食卓を目指してます♪美味しいもの好きの旦那さまと2人なので、味で勝負!
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