ナスの明太子炒め
ゆきままチャン @cook_40073121
いつもと違うナスの炒め物！明太子がよく合います！
このレシピの生い立ち
明太子パスタが美味しいから、ナスの炒め物も美味しいかなと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとピーマンとえのきを食べやすい大きさに切ります。ナスは水につけてあく抜きをします
- 2
フライパンに油を入れてナスを炒めます。ナスがしんなりしてきたらえのきとピーマンを入れいためます。
- 3
最後に明太子を入れて醤油・こしょうを入れてサッとからめれば出来上がりです！
コツ・ポイント
ナスとピーマンとえのきをよく炒めてから明太子を入れてください！明太子は皮を取ってくださいね！ほぐしてあるのを使うと便利です！
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