定番美味しく～ ♡豚こまで肉豆腐♡
まりじゃば @cook_40211763
つくれぽ100人ありがとう♡
関東風のしっかりした味の煮汁に、豚肉とお豆腐がしっくりと馴染み心から暖まります♪
このレシピの生い立ち
主人がこの味がすきなので、肉豆腐の味つけはずっとこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は１丁を２つに切る。しらたきはざく切りにしてほぐす。（ハサミが便利）玉ねぎはくし切りに、椎茸は薄切りにする。
- 2
しらたきと豚こま肉は湯通しする。（豚こま肉は、鍋の中で酒（分量外）で炒めてもOK！）
- 3
平たい鍋に、調味料☆をいれ煮立て、豚肉と玉ねぎ、しいたけを入れて煮る。アクをとる。
- 4
お豆腐としらたきを加えて、煮含める。器に煮汁ごと盛り付けて、ねぎがあればのせて、できあがり。
- 5
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コツ・ポイント
☆牛肉でもいいです。
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