♪かぼちゃしめじ炊き込みご飯♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

かぼちゃとしめじを一緒に炊き込みご飯にしました!黄色いほくほくのかぼちゃが甘くて、美味しい秋色のご飯になりました☆
このレシピの生い立ち
秋らしい炊き込みご飯を食べたくて考えました!ほくほくのかぼちゃが甘くて美味しいです☆ごま塩をふって食べると甘さと塩気が何とも言えません^^

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材料

1合分
  1. ごはん 1カップ
  2. 1カップ
  3. かぼちゃ 100g
  4. しめじ 30g
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○酒 大さじ1/2
  7. ○ほんだし顆粒 少々
  8. ○塩 2つまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて、一口大に切る。しめじは石突をとってほぐす。

  2. 2

    お釜にお米を入れて、水+醤油+酒+ほんだし顆粒+塩を加えてひと混ぜし、かぼちゃとしめじをのせて炊く。

  3. 3

    いつもの白米のようにでも、炊き込みご飯モードでもどちらでもOKです。

  4. 4

    黒ごま+塩をかけていただきます。

コツ・ポイント

*炊き上がったら軽く混ぜます。あまり混ぜすぎるとかぼちゃが崩れてしまいます。

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レシピ作者

mynameisyuko
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に公開
美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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