【副菜】長芋のおかか煮
しめじーる @cook_40083977
輪切りにして煮るだけの簡単レシピ♪
ホクホクの長芋が美味しい～♪
このレシピの生い立ち
母が時々作ってくれた煮物。
別物になりましたが(^^ゞ美味しく出来上がりました♪
【副菜】長芋のおかか煮
輪切りにして煮るだけの簡単レシピ♪
ホクホクの長芋が美味しい～♪
このレシピの生い立ち
母が時々作ってくれた煮物。
別物になりましたが(^^ゞ美味しく出来上がりました♪
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、１ｃｍ幅の輪切りにする。
- 2
鍋にだし汁・長芋・鰹節を入れて落し蓋をし、長芋に竹串がスッと通るまで煮る。
- 3
調味料を加え、再度落し蓋をし１～２分程煮る。
- 4
煮汁の中で冷まし、味をしみ込ませて完成☆
コツ・ポイント
長芋は生でも食べられるものなので、煮る時間を短縮したらシャキシャキの歯ごたえも残ります！
お好みで調整して下さい♪
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ほっこり★長いもの煮物♪甘辛味 ほっこり★長いもの煮物♪甘辛味
なまで頂くことが多い長芋､山芋。火を通すと美味しいよ、と聞いて（テレビだけど）さっそくチャレンジ。美味しい・・・(*^_^*)地味な見た目ですが、良かったら試してみて下さい。ほくほくしてて美味しいです～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19367425
