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小豆島のオリーブで★オリーブ炒飯
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小豆島のオリーブで★オリーブ炒飯-レシピのメイン写真

小豆島のオリーブで★オリーブ炒飯

はっぴい薬膳の管理人
はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689

小豆島の新漬けオリーブをたっぷり使いました。しかも、手抜きメニュー(^o^;)
このレシピの生い立ち
いただいた塩漬けオリーブを使って。まるごと入れるので、種には気をつけて召し上がれ。

小豆島の新漬けオリーブをたっぷり使いました。しかも、手抜きメニュー(^o^;)
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小豆島のオリーブで★オリーブ炒飯

はっぴい薬膳の管理人
はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689

小豆島の新漬けオリーブをたっぷり使いました。しかも、手抜きメニュー(^o^;)
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いただいた塩漬けオリーブを使って。まるごと入れるので、種には気をつけて召し上がれ。

小豆島の新漬けオリーブをたっぷり使いました。しかも、手抜きメニュー(^o^;)
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材料

2人分
  • 冷やご飯 茶碗2杯分
  • ウインナーソーセージ 5本程度
  • 塩漬けオリーブ 80g
  • オリーブオイル 小さじ1〜2杯
  • コンソメ顆粒 少々
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ウインナーソーセージは、8ミリ幅の輪切りに。

  2. 2

    冷やご飯にオリーブオイルをかけて、レンジ500Wで20秒ほど温める。

  3. 3

    ウインナーソーセージをフライパンで炒める。

  4. 4

    オリーブを加え、コンソメ顆粒をふり入れる。

    • 小豆島のオリーブで★オリーブ炒飯作り方4写真
  5. 5

    2で温めたご飯をかき混ぜ、オリーブオイルを全体に馴染ませてから、フライパンに加える。

  6. 6

    塩コショウで味を整える。オリーブから出た塩味があるので、塩は不要かも。

コツ・ポイント

オリーブの塩味があるので、味付けは味見をしてから。オリーブオイルをかけてから炒めると、ご飯がパラパラになりやすいです。

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はっぴい薬膳の管理人
はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689
2015/12/06 11:17に公開
アラフォーおひとりさま女子、この年にて卒業!地味だけど、滋味豊かな食卓を心がけています。
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このレシピのキーワード

炒飯 ソーセージ 残りご飯 オリーブ

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