お大根の鶏そぼろあんかけ♪
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
これからの時期にハフハフあったかいお大根とそぼろあんをお楽しみ下さい♪
鶏そぼろはたくさん作って冷凍しておくと楽よ♪
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを利用したお料理です。
お大根の鶏そぼろあんかけ♪
これからの時期にハフハフあったかいお大根とそぼろあんをお楽しみ下さい♪
鶏そぼろはたくさん作って冷凍しておくと楽よ♪
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを利用したお料理です。
作り方
- 1
大根を2センチの厚さに切ってお水を少しかけて、レンジで６分チンする。
-
- 2
お鍋に☆の調味料を煮立たせて①を入れ、大根全体に色がつくまで煮る。最後にお醤油を入れて もうひと煮立ちさせる。
- 3
②の鍋から大根だけ取り出す。
- 4
③のおだしにトロ味をつける。トロ味加減は好みでね。
-
- 5
つやっとするまで混ぜてね。
-
- 6
⑤の中に鶏そぼろを凍ったまま入れる。
-
- 7
そぼろに火が通ったら・・・
-
- 8
③の大根をもどし、そぼろあんとからめる。
-
コツ・ポイント
特にないです。
似たレシピ
-
-
-
【余りアレンジ】大根の鶏そぼろあんかけ煮 【余りアレンジ】大根の鶏そぼろあんかけ煮
余った鶏そぼろID:20232956をアレンジ！とろとろの大根ととろみのついた鶏そぼろで体が温まります。
-
-
-
◆冬レシピ♡大根の鶏そぼろあんかけ◆ ◆冬レシピ♡大根の鶏そぼろあんかけ◆
大根の面取り不要！下茹でして煮て、煮汁で餡を作るだけ簡単レシピ♡大根を下茹ですることでアクを取り、繊維が柔らかくなり味が浸みやすくなります♪鶏そぼろをかけると食べごたえもあり、鶏の旨みが大根に絡まり美味しいです(^-^)/
-
-
-
大根の鶏そぼろあんかけ(鶏そぼろ①) 大根の鶏そぼろあんかけ(鶏そぼろ①)
鶏ひき肉を使ってるのであっさり食べられます♪大根を煮込む間にそぼろが作れるので時短にもなるし、簡単レシピだと思います♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19367665
