やわらかジューシー！自慢の塩麹から揚げ
小さなめぐみん @cook_40205773
我が家自慢の塩麹を使ったから揚げ！
冷めてもサクサク美味しい！お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ひと味違う美味しいから揚げが食べたくて♥
やわらかジューシー！自慢の塩麹から揚げ
我が家自慢の塩麹を使ったから揚げ！
冷めてもサクサク美味しい！お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ひと味違う美味しいから揚げが食べたくて♥
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切って、塩麹に漬け込み最低１時間置きます。
- 2
時間がたったらキッチンペーパーを使い余分な塩麹を軽くふき取り片栗粉をまぶします
- 3
あとは、熱した油で揚げるだけ！
簡単でしょ♥
コツ・ポイント
２の時塩麹はふき取りすぎないように！
余裕のある時は２度揚げするとさらにさくさくに！
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