鮭のムニエル@たまり醤油が香るバター焼
醤油の風味が
食欲を増進させご飯がすすむ味付けです
このレシピの生い立ち
ローストビーフのタレが応用したくて
作り方
- 1
鮭はあらかじめ、キッチンペーパーで水気を切り、小麦粉をまぶす
- 2
@を別鍋に煮立て、玉ねぎみじん切りも加える。
しめじや、舞茸入れても美味しいかも
- 3
鮭は先にバターとニンニク2枚入れて香りを付けてから
片面弱火で、３分ほど
蓋をして蒸し焼き。
蓋をとり、反対側も３分 - 4
お皿に葉野菜引いて、鮭を置き、@ソースをかけて完成
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