カボチャサラダ

minapeco
minapeco @cook_40213520

ヨーグルトでカロリー半分♪
パーティーにも^^
このレシピの生い立ち
カボチャサラダが好きでしたが、カロリーが気になる。罪悪感なく、カボチャサラダを食べたくて。笑

カボチャサラダ

ヨーグルトでカロリー半分♪
パーティーにも^^
このレシピの生い立ち
カボチャサラダが好きでしたが、カロリーが気になる。罪悪感なく、カボチャサラダを食べたくて。笑

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 60g
  2. 玉ねぎ 10g
  3. きゅうり 10g
  4. マヨネーズ 3g
  5. ヨーグルト 3g
  6. 0.2g

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、一口大にカットして、500wの電子レンジでふんわりラップをかけて5分~10分温める。

  2. 2

    かぼちゃを温めている間に、玉ねぎを角切り、きゅうりを縦半分に切って、斜め薄切りにする。

  3. 3

    2の野菜を、さっとお湯で茹でる。(きゅうりの青臭さがなくなり、玉ねぎの辛味もなくなり、お子様も食べやすいです。)

  4. 4

    電子レンジからかぼちゃを取りだし、スプーンで粗めにつぶす。

  5. 5

    かぼちゃの粗熱がとれたら、きゅうり、玉ねぎを加えて、調味料を全て加え、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズの半分をヨーグルトにすることで、カロリーが半分になります^^

パーティーなどで、クラッカーの上にのせても美味しいですよ❤

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初めましてminaです^^♪栄養士♪調理師自分の作った料理で沢山の笑顔が生まれますように。そんな気持ちを込めて日々お料理しています。宜しくお願いします^^
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