食欲そそる♡豚肉と彩り野菜の中華炒め

Sip☆h @cook_40096193
豚肉と一緒に様々な野菜がたくさん食べられる、食欲そそる炒め物です(^^)/
冷蔵庫の残り野菜の消費にもいかかでしょうか♪
このレシピの生い立ち
*ただいま妊娠中の為、鉄分補給の目的で、小松菜を使った料理を考えました。
作り方
- 1
小松菜は3~4cmに、長ねぎは斜め切り、玉ねぎは8mmくらいのスライス、エリンギは3等分しスライス、人参は千切りにする。
- 2
小松菜は後から入れる為、分けておく。
にんにくはみじん切り。
フライパンでごま油、にんにくを少し炒めたら、豚肉を炒める。 - 3
少し炒めたら、小松菜以外の野菜を入れて炒める。
- 4
程よく炒めたら、小松菜を入れて更に炒める。
- 5
しばらく炒めてお好みの加減に火が通ったら、☆を回しかけ全体に混ぜ、完成♪
コツ・ポイント
*最後に☆を入れた後は、加熱し過ぎるとしょっぱくなる為、ご注意下さい。
*具材や調味料はお好みでご調整下さい。
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