もやしとハムのナムル風サラダ

hitkat
hitkat @cook_40043705

㊗16/5/9話題入り✿シャキシャキもやしとハムを、ごま油とポン酢しょう油でナムル風にしたら旨いよ♪カムサハムニダァ~♫
このレシピの生い立ち
もやしが悪くなりそうだったので、下茹でしてナムル風のサラダにしたら美味しく出来ました。
16/05/09 つくれぽ10人達成‼
16/09/21 「もやし」でカテゴリ入り☆

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材料

3~4人分
  1. もやし 1袋
  2. ハム 3枚
  3. 合わせ調味料
  4. ポン酢しょう油 大さじ1
  5. 白ごま 小さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは下茹でする
    (沸騰したら1分)。

  2. 2

    もやしはいったん冷水(流水)で冷ました後、水気を流すだけでなく軽く搾る。
    ハムはもやしと同じ長さと細さの短冊切り。

  3. 3

    ボウルに■調味料を先に入れ混ぜ、その後ハム、もやし入れ混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で冷やし、お皿に分けたら出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは臭みをとる為、下茹でしてください。
もやしは水気があると味が薄くなるので、茹でた後水気を切ってください。
ボウルに先に合わせ調味料を入れると、もやしとハムが均等に味がつきます。
冷たいと美味しいので、冷蔵庫に入れてください。

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レシピ作者

hitkat
hitkat @cook_40043705
に公開
我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺
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