お正月のおせち☆紅白なます

chica6
chica6 @cook_40107871

おせちに簡単なますを。
冷蔵庫で3-4日は持ちます！
このレシピの生い立ち
お正月の母の味です！

お正月のおせち☆紅白なます

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のぼるまっく's cooksnap of when they made お正月のおせち☆紅白なます.
bellikky's cooksnap of when they made お正月のおせち☆紅白なます.
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材料

  1. ＊ゆず果汁 大さじ2
  2. ＊砂糖 大さじ3
  3. ＊酢 大さじ5
  4. ＊塩 大さじ1/2
  5. 大根 1/3〜1/4本
  6. にんじん 1/3本

作り方

  1. 1

    大根と人参を皮をむいて細切りにする

  2. 2

    細切りにした大根と人参に塩を振り10分置く

  3. 3

    水分がでてしんなりしたらしっかり絞る

  4. 4

    ＊の調味料を加えても15分以上置いたら完成
    冷蔵保存！

コツ・ポイント

塩を振ったあときちんと絞り水気を切ります！
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