お刺身用のマグロでマグロカツ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

お刺身用のマグロの柵を食べやすい大きさに切ってカツにしました
このレシピの生い立ち
マグロの柵が少し余ったのでカツにしてみました

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材料

二人分
  1. マグロ(柵) 50g
  2. 天ぷら衣 適量
  3. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    マグロを食べやすい大きさに切り、天ぷら衣をつけてパン粉をまぶします

  2. 2

    フライパンに多めの油(分量外)を入れて1を揚げ焼きにします

  3. 3

    表面がカリッとしたら出来上がりです

    お好みのたれをつけて召し上がれ

コツ・ポイント

天ぷら衣をつけることでパン粉がしっかりとつき、カリッとした仕上げになります

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レシピ作者

littlelily2007
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に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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