ビスケット、（ビニル袋でクラッシ）溶かしバター（30g）を混ぜ、バターを塗った（くっつかない様に）耐熱皿にぎゅっとしく。

クリームチーズ・サワークリーム・砂糖・卵・オレンジジュース・小麦粉をそのつどよく泡だて器で混ぜる。