根菜の肉そぼろ
サンピンメシ @cook_40112192
肉のうまみとシャキシャキとしたレンコンとごぼうの食感が楽しい一品！
このレシピの生い立ち
カサマシのつもりで入れた根菜が良い仕事をしてくれました。
あったかご飯や麺類にも、ヤッコやレタス包みなどのおつまみにも最高です！
根菜の肉そぼろ
肉のうまみとシャキシャキとしたレンコンとごぼうの食感が楽しい一品！
このレシピの生い立ち
カサマシのつもりで入れた根菜が良い仕事をしてくれました。
あったかご飯や麺類にも、ヤッコやレタス包みなどのおつまみにも最高です！
作り方
- 1
ごぼう、れんこん、しょうがを粗みじんに切る。
-
- 2
ひき肉と１.をごま油で炒める。ひき肉の色が変わってきたら、しょうゆ、みりん、酒を入れて炒め煮する。
-
- 3
水けが飛んで具材に火が通ったら、塩を振って味を整えて完成！
- 4
ラーメンの具にもぴったり
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コツ・ポイント
もちろん鶏ひき肉でもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376516
