超簡単!もやし蒸し豚 梅肉ソース 

麹☆love
麹☆love @cook_40045289

梅雨時期にぴったり!
梅肉ソースが食欲をそそりますっ ♪

このレシピの生い立ち
疲れをとる食材、もやし、豚、梅を合わせてみました ☆

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(生姜焼用) 約130g(6枚)
  2. もやし 1袋
  3. お酒 大さじ1
  4. 梅干し 2個
  5. ポン酢 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    浅いお鍋、またはフライパンに洗ったもやし、その上に豚肉を広げて全体を覆いかぶすようにのせる

  2. 2

    1にお酒をまんべんなくふり、中火で約10分。
    豚肉に火が通ったら、出来上がり~

  3. 3

    器に梅干しを入れ、スプーンでつぶし、お砂糖を入れよく混ぜる。ポン酢を入れ、更によく混ぜ、最後にごま油を入れる

  4. 4

コツ・ポイント

もやしの上に全体を覆いかぶすように豚肉をのせるのがポイント!
豚肉の旨みがもやしにいきわたります。食べる時は豚肉でもやしを包み、梅肉ソースにつけて、いただきますっ ☆

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レシピ作者

麹☆love
麹☆love @cook_40045289
に公開
みそソムリエ☆毎日、大好きな麹を使ったレシピで、発酵ライフを満喫中☆
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