魚肉ソーセージとピーマンの炒め物

ckhkmb15's cooksnap of when they made 魚肉ソーセージとピーマンの炒め物.
ミカ月パンダ
ミカ月パンダ @cook_40094706

3歳からの子供用包丁で作れるメニューです。冷凍保存ができるのでお弁当メニューとしても大活躍します｡！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、お弁当箱の中に入ってたおかずといえばコレでした。
共働きで忙しい母が、朝の限られた時間で作ってくれた思い出のおかず。
お弁当箱の蓋を開けたら漂ってくるこの香り、食欲をそそります♪
親子でお料理して楽しい思い出も作ってください☆

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材料

４人分
  1. 魚肉ソーセージ 4～6本
  2. ピーマン 3～6個
  3. サラダ油 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    材料は魚肉ソーセージとピーマン。あとは調味料。
    これだけです。

  2. 2

    こんな感じに切ります。

    小さいお子さんのお弁当用にする場合などは小さく輪切りなど、好きな切り方で大丈夫です☆

  3. 3

    小さなお子様と材料を切るときは、ピーマンのツルツルした方とそうでない方、両方やらせてみて切りやすさの違いを教えましょう☆

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れて炒めますが、DHAソーセージは油分が多いので、フライパンに入れる油は少なめをオススメします♪

  5. 5

    全体に火が通り、ほどよく焼き色が付いたら塩コショウ、そして醤油を回し入れて好みの味付けにしてください☆

  6. 6

    《ポイント》
    醤油を入れないで塩コショウだけの味付けでも美味しく食べられます。

  7. 7

    醤油の香ばしい香りがしたら完成です☆
    そのまま食べてもヨシ！おかずカップに分けて冷凍保存してもヨシです！☆

コツ・ポイント

塩コショウで炒めただけの状態で冷凍保存しておくと、必要な時に出してケチャップで和えたり、マヨで和えたり、チャーハンやオムライスや野菜炒めに入れたり、オムレツに入れたりと、色んな料理に使えて彩りも綺麗ですので色んな使い回しを楽しんで下さいね☆

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レシピ作者

ミカ月パンダ
ミカ月パンダ @cook_40094706
に公開
現役チャイルドマインダーです。食べ物を通じて家族が笑顔でいられるよう、お弁当のおかずや、冷凍保存できる料理や、作りおきメニューの提案や、節約レシピ、子供向け料理や、お子様でもお手伝いできる料理お子様だけでも簡単に作れる料理などをメインにレシピをアップしていきます♪楽しく食育、食活しましょう(人´▽`*)♪
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