魚肉ソーセージとピーマン＊こってり炒め♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869

ほんのりカレーの香りでピーマンがたくさん食べられる♪しっかりした味付けなのでお弁当にも♪冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いでも食べられるようにアレンジしてみました♪

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材料

多めの2人分～3人分
  1. ピーマン 4個(種とヘタを外して正味 約100g)
  2. 魚肉ソーセージ 2本(細いサイズ)
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ☆カレー粉 少々
  5. ☆オイスターソース 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ2分の1
  7. 塩・こしょう お好みでそれぞれ適量

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージをクルクル回しながら切り細長い乱切りにします。ピーマンを細切りにします。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて軽く混ぜ合わせ、強火にかけます。

  3. 3

    ☆の調味料がふつふつしてきたら、乱切りにした魚肉ソーセージを加えて、さっと混ぜます。

  4. 4

    ピーマンを加えて混ぜながら炒めます。

  5. 5

    ピーマンがしんなりしてきたら、塩・こしょうを加え、さっと混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

カレー粉は少々スプーンで1杯使用しています。お好みに合わせて加減してください♪
低カロリータイプのマヨネーズは加熱しても溶けませんので、通常のマヨネーズを使用してください♪

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レシピ作者

おとめてお
おとめてお @cook_40050869
に公開
2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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