魚肉ソーセージとピーマンの卵炒め

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ほっしぃ♡
ほっしぃ♡ @cook_40191400

味付けは塩コショウのみ（笑）醤油などを加えても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作れないかな？と思い作りました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 中2個
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. 卵 1個
  4. サラダ油 小さじ1〜2
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、魚肉ソーセージは斜めに切り、卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、ピーマンと魚肉ソーセージを炒める。

  3. 3

    ピーマンと魚肉ソーセージに火が通ったら卵を加える。

  4. 4

    卵が固まるまでしばらくは触らずに塩コショウを振る。

  5. 5

    軽く混ぜ、卵がお好みの固さになったら器に盛って出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

ピーマンにしっかり火を通したかったので、ピーマンを先に炒めました！

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