きんぴらごぼう
ごはんの進むおかず
このレシピの生い立ち
いつもは昆布つゆで味付けしますが、創味シャンタンDXがモニター当選したので、作ってみました！
作り方
- 1
ごぼうをささがきにし、水につけてアクを抜く。
人参もささがきにする。 - 2
フライパンにごま油を入れ、ささがきにしたごぼうと人参を炒める。
- 3
創味シャンタンDXとみりんを加え、さらに炒める。
- 4
炒め終わったら白ゴマを加え完成！
コツ・ポイント
炒めすぎず歯応えが残る程度にする。
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