もう一品に！長芋とカニかまの酢の物

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あきゆきママ
あきゆきママ @cook_40137634

あともう一品！ってときに。簡単美味しい！お酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
わさび醤油で食べるのも美味しい千切りの長芋ですが、いつもそれだと飽きてしまうので、さっぱり酢の物に！
すりおろしたとろろよりも食べやすいですよo(^▽^)o

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材料

五人分
  1. 長芋 25cmくらい
  2. カニかま 5本
  3. わかめ お好みで
  4. 合わせ酢叉はらっきょう酢 大匙4
  5. だしつゆ（濃縮タイプ） 大匙1

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、千切りスライサーなどで千切りにします。

  2. 2

    わかめを食べやすい大きさに刻んで、カニかまは半分にきって、細かく裂いておきます。

  3. 3

    長芋、カニかま、わかめを混ぜ合わせ、そこへ合わせ酢とだしつゆを加えてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に持って完成！

コツ・ポイント

特にありません。合わせ酢をつくるのが面倒なときはらっきょう酢に頼ります(^_^;)
もちろんらっきょうを漬ける前のらっきょう酢ですよ(^o^)

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